Près de 200 formations du CAP à Bac +5 seront proposées au Salon Studyrama des Formations Tourisme et Hôtellerie-Restauration qui se déroulera le samedi 21 Janvier 2023 de 10h à 17h à l’espace Champerret – Hall A, situé 6 Rue Jean Oestreicher 75017 Paris.
Les formations proposées (par les lycées, centres de formation des apprentis, écoles de tourisme, écoles de tourisme, écoles hôtelières…) permettent de travailler dans des domaines divers et variés : la conciergerie, l’organisation de voyages, le management d’établissements touristiques, la restauration, la cuisine, la pâtisserie, le service, la boulangerie… Les responsables pédagogiques des formations présenteront en détails, leurs programmes, les débouchés, leurs conditions d’admissions, les concours… Et des étudiant(e)s en formation seront disponibles pour échanger afin de partager des conseils pratiques. Pour en savoir plus, cliquez ici !
Découvrez, en direct et tout au long de la journée, les secrets de préparation des chefs pâtissier. L’espace démonstration culinaire sera animée par des chefs de renom, experts en pâtisserie et leurs apprenti(e)s provenant d’écoles prestigieuses.
- De 10h à 12h : “Le chocolat dans tous ses états” animations et démonstrations par le chef Rémi Sendin, accompagné de 2 apprentis de l’EPMT.
- De 14h à 16h : Présentation du travail du « Sucre d’Art » par le Chef-Enseignant Pâtissier Emmanuel Lecanu (Ferrières).
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